Oltenesti

Retete oltenesti inspirate din bucataria traditionala olteneasca, apetisante si cu un mod de preparare specific Olteniei.


Sarmale de vita in foi de varza acra

Reteta de sarmale de vita in foi de varza acra este preferata gospodinelor in perioada sarbatorilor. Servite cu mamaliguta proaspat preparata si ardei iute, mari sau mici, sarmalele in foi de varza acra sunt aromate si satioase. 

Exista o multitudine de retete de sarmale in foi de varza, diverse moduri de impachetare a compozitiei sau de pregatire la foc ori cuptor, dar aceasta este metoda traditionala si cea mai gustoasa reteta. 

Gogosi cu merisoare

Reteta de gogosi cu merisoare este atata de gustoasa incat merita tot efortul in pregatirea ei. Gogosile sunt gustoase si arata senzational mai ales daca le pregatiti pentru o seara speciala  sau cu ocazia sarbatorilor. 

Glazura are gust de merisoare si adaugarea bucatilor de merisoare deasupra glazurii ii confera gogosii un aspect deosebit, mai ales ca reteta recomanda o dimensiune potrivita a gogosilor (decupate cu forma circulara de 9 cm). 

Speram sa va placa reteta de gogosi cu merisoare, desi are un timp de pregatire mai mare. 

Ciuperci în crusta de mirodenii

Daca nu ai mai pregatit ciuperci in crusta de mirodenii pana acum, atunci e timpul sa incerci aceasta reteta interesanta. Ciupercile sunt o sursa foarte buna de proteine, potasiu, magneziu. Cand sunt pregatite cu mirodenii, direct in tigaie isi pastreaza o mare parte din proprietati.

Ciulama din pipote de pui

Ciulama din pipote de pui se poate gati atunci cand doresti o reteta usoara si gustoasa. Ciulamaua se poate gati si din pulpe de pui, dar este cu adevarat gustoasa cand o gatim cu pipote.

Reteta este potrivita pentru copii si are un gust delicios.

Salata verde cu ou

O salata verde cu ou este gustarea perfecta pentru copii dar si pentru intreaga familie in zilele in care vrei sa gatesti ceva rapid si sanatos. Fiindca legumele nu sunt tratate termic, vei beneficia de toate vitaminele si mineralele pe care acestea le contin. Oul este bogat in calciu si fier si ajuta la cresterea oaselor copiilor.

iata reteta de salata si ingredientele necesare. Puteti inlocui sarea cu picaturi de lamaie daca serviti salata copiilor.

Placinta cu branza feta

Daca aveti pofta de o placinta, iata o reteta gustoasa care poate fi preparata chiar si de mamicile mai putin initiate in arta culinara: placinta cu branza feta. Este usor de preparat iar ingredientele sunt la indemana oricui.

Iata cum se prepara aceasta reteta delicioasa si care sunt ingredientele necesare.

 

Ţuşpais de dovlecei cu praz

O reteta culinara pentru intreaga familie, potrivita pentru post si foarte gustoasa este aceasta: Ţuşpais de dovlecei cu praz.

Mancarea este inspirata din bucataria germana dar a fost preluata si de romani, mai ales cei din zona Banatului. Se pregateste rapid si usor.

Negresa economica

Iata o reteta delicioasa de negresa, usor si rapid de preparat si care poate fi gatita ca desert pentru intreaga familie.

Reteta este economica si sunt necesare ingrediente pe care le avem la indemana in casa. Iata cantitatile necesare si modul de preparare a retetei.

Cartofi copti cu sos de smantana

Cartofi copti cu sos de smantana este alegerea potrivita pentru a gati o mancare usoara, atat ca fel principal de mancare pentru copii sau ca o garnitura la carne.

Daca vrei sa gatesti aceasta reteta la inceputul diversificarii alimentatiei, atunci inlocuieste smantana cu iaurt gras si renunta la sare. Usturoiul poate fi adaugat de la 8 luni in meniu si este un aliment bun pentru imunitate.

Iata cum se prepara aceasta retata simpla dar gustoasa.

 

Varza cu prosciutto la cuptor

Varza cu prosciutto la cuptor este o reteta perfecta pentru un pranz delicios in familie.

Prepararea dureaza o ora si jumatate, dar efortul merita fiindca vei obtine o mancare delicioasa.

Varza alba este recomandata ca tratament naturist pentru anemie, diabet zaharat sau afectiuni renale, dar si pentru hemoroizi. Contine vitamina A si ajuta la repararea tesuturilor. Este indicata ca aliment in dieta copiilor, in special cruda, in salate, dar si ca ingredient in mancare.

Institutii educationale

Ultima carte online

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat Ajuta-ti copilul sa învete alfabetul cu ajutorul imaginilor, decupând c...

DESCARCA

Aboneaza-te la newsletterul nostru