Gogosi cu merisoare

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Reteta de gogosi cu merisoare este atata de gustoasa incat merita tot efortul in pregatirea ei. Gogosile sunt gustoase si arata senzational mai ales daca le pregatiti pentru o seara speciala  sau cu ocazia sarbatorilor. 

Glazura are gust de merisoare si adaugarea bucatilor de merisoare deasupra glazurii ii confera gogosii un aspect deosebit, mai ales ca reteta recomanda o dimensiune potrivita a gogosilor (decupate cu forma circulara de 9 cm). 

Speram sa va placa reteta de gogosi cu merisoare, desi are un timp de pregatire mai mare. 

Numar de portii: 8 portii

Timp de preparare: minute

Numar de servire: minute

Ingrediente

  • 375 g faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • 60 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • sare
  • 40 g unt topit
  • 150 ml lapte caldut
  • 1 ou
  • 10 linguri de compot de merisoare sau suc
  • 100 g zahar pudra
  • 4 linguri de merisoare uscate
  • faina pentru intins
  • grasime pentru prajit

Mod de preparare

Faina se cerne intr-un bol si se formeaza in mijloc o adancitura. Se adauga drojdia amestecata cu o lingura de zahar si 2 linguri de apa calduta. Compozitia se lasa sa se odihneasca acoperita circa 10 minute.

Se pun in bol zaharul vanilat si cel simplu, o priza de sare, untul, laptele si oul. Se framanta din ingrediente un aluat moale care se lasa la dospit acoperit circa o ora, intr-un loc calduros. 

Aluatul se mai framanta o data bine, apoi se intinde in strat de grosimea unui deget pe o suprafata de lucru presarat cu faina. Se decupeaza cu o forma circulara mare cercuri de 9 cm, iar cu o forma circulara mai mica, de circa 3 cm, se extrage mijlocul cercurilor. 

Gogosile se aseaza intr-o tava presarata cu faina si se lasa acoperite la dospit cam o ora.

Se incinge uleiul la 190°C. Gogosile se prajesc pe rand timp de 2-3 minute pana cand se rumenesc usor si se intorc in acest rastimp de pe o parte pe cealalta. Cand sunt gata, se lasa se se scurga si sa se raceasca pe prosoape de hartie.

Compotul de merisoare se paseaza si se prepara o glazura cremoasa impreuna cu zaharul pudra. 

Glazura se toarna intr-o punga de spritat cu duza lunga si subtire. Fiecare gogoasa se inteapa pe lateral de patru ori si se umple cu cate 1/8 din cantitatea de compot. Gogosile umplute se ung cu glazura si se orneaza cu mersioare uscate. 

Pofta buna!

Retete din aceeasi categorie


Sarailie

Sarailie

Timp de preparare: 60 minute

Drob de miel

Drob de miel

Timp de preparare: 60 minute

Pasca fara aluat cu vanilie

Pasca fara aluat cu vanilie

Timp de preparare: 30 minute

Supa de conopida si sofran

Supa de conopida si sofran

Timp de preparare: 40 minute

Recenzii la reteta Gogosi cu merisoare


Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!

Institutii educationale

Ultima carte online

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat Ajuta-ti copilul sa învete alfabetul cu ajutorul imaginilor, decupând c...

DESCARCA

Aboneaza-te la newsletterul nostru