Drob de miel

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Conform traditiei, cu ocazia sarabatorilor de Paste gospodinele pregatesc drob de miel.

O mancare extrem de gustoasa si care se mananca in special in dimineata de Inviere.

Aceasta reteta este usor de preparat si o recomand chiar si mamicilor care nu gatesc miel de obicei. Vor fi surprinse de gustul bun al drobului, cu adevarat aromat datorita mararului si patrunjelului proaspat.

Daca ai o alta idee de reteta pentru drob, atunci te invitam sa o adaugi in colectia noastra.

Numar de portii: 10 portii

Timp de preparare: minute

Numar de servire: minute

Ingrediente

  • 2 kg organe miel
  • 8 oua
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • condimente pentru drob
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se fierb organele de miel in apa cu un praf de sare.

Intre timp, se toaca marunt verdeturile: marar, patrunjel, usturoi verde, ceapa verde.

Organele fierte se dau prin masina de tocat (sau la robotul de bucatarie) si se amesteca cu verdeturile.

Se adauga galbenusurile, albusurile batute spuma si condimente dupa gust si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia.

Se pune compozitia de drob in tava. In mod normal pe fundul tavii se pune prapurul de la miel dar ca alternativa se poate folosi hartia de copt. Se bat doua galbenusuri si se toarna deasupra.

Se lasa la cuptor la foc potrivit aproximativ 1 ora. Drobul de miel este gata atunci cand se rumeneste si cand carnea este deja coapta. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie felii.

Pofta buna!

Despre

Sunt mama, sotie, gospodina. Imi place sa improvizez, sa jonglez cu ingredientele, pentru mine adevarata provocare este sa creez un meniu de cinci stele din ingrediente putine si ieftine. Ma poti urmari pe blogul caietulcuretete.com.

Retete din aceeasi categorie


Piure de mere coapte cu banană

Piure de mere coapte cu banană

Timp de preparare: 15 minute

Salata calda de cartofi cu linte si capere

Salata calda de cartofi cu linte si capere

Timp de preparare: 80 minute

Budinca de paine si mango

Budinca de paine si mango

Timp de preparare: 80 minute

Recenzii la reteta Drob de miel


Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!

Gaseste institutii educationale

Ultima carte online

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat Ajuta-ti copilul sa învete alfabetul cu ajutorul imaginilor, decupând c...

DESCARCA

Aboneaza-te acum la Newsletter!