Salata de vinete fara coacere

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Salata de vinete poate fi preparata si fara coacere.

Mai ales vara cand este foarte cald insa ne dorim sa mancam o salata gustoasa de vinete, acesta reteta este perfecta. Nu trebuie sa folosim coacerea pe gratar, asa ca nu vom face nici fum si nici caldura suplimentara.

Reteta de salata de vinete se prepara repede si usor iar gustul este inconfundabil.

Numar de portii: 6 portii

Timp de preparare: 30 minute

Numar de servire: 40 minute

Ingrediente

3-4 vinete
1 ceapa
60 ml ulei
2 linguri ulei
zeama de la 1/2 lamaie
sare
100 ml apa

Mod de preparare

Se curata vinetele de coaja si se taie cubulete nu prea marunte. Se stropesc cu zeama de lamaie (ca sa nu se innegreasca) si se pudreaza cu o lingurita de sare.

Dupa 10-15 minute se storc bine de zeama si se pun la calit in ulei 5 minute. Se adauga apoi 100 ml apa si se lasa la fiert la foc mic, cu capac, pana scade complet apa si vinetele se inmoaie.

In continuare se procedeaza ca la o salata de vinete coapte pe aragaz sau in cuptor. Adaugati uleiul si ceapa tocata marunt.

Sunt delicioase, foarte albe, nu au deloc miros de afumat si nu murdariti aragazul sau cuptorul.

Salata de vinete se serveste pe paine.

Pofta buna!

Retete din aceeasi categorie

Recenzii la reteta Salata de vinete fara coacere

Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!