Salata de vinete fara coacere

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Salata de vinete poate fi preparata si fara coacere.

Mai ales vara cand este foarte cald insa ne dorim sa mancam o salata gustoasa de vinete, acesta reteta este perfecta. Nu trebuie sa folosim coacerea pe gratar, asa ca nu vom face nici fum si nici caldura suplimentara.

Reteta de salata de vinete se prepara repede si usor iar gustul este inconfundabil. 

Numar de portii: 6 portii

Timp de preparare: minute

Numar de servire: minute

Ingrediente

  • 3-4 vinete
  • 1 ceapa
  • 60 ml ulei
  • 2 linguri ulei
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
  • 100 ml apa

Mod de preparare

Se curata vinetele de coaja si se taie cubulete nu prea marunte. Se stropesc cu zeama de lamaie (ca sa nu se innegreasca) si se pudreaza cu o lingurita de sare.

Dupa 10-15 minute se storc bine de zeama si se pun la calit in ulei 5 minute. Se adauga apoi 100 ml apa si se lasa la fiert la foc mic, cu capac, pana scade complet apa si vinetele se inmoaie.

In continuare se procedeaza ca la o salata de vinete coapte pe aragaz sau in cuptor. Adaugati uleiul si ceapa tocata marunt.

Sunt delicioase, foarte albe, nu au deloc miros de afumat si nu murdariti aragazul sau cuptorul.

Salata de vinete se serveste pe paine.

Pofta buna!

Retete din aceeasi categorie


Piure de mere coapte cu banană

Piure de mere coapte cu banană

Timp de preparare: 15 minute

Salata calda de cartofi cu linte si capere

Salata calda de cartofi cu linte si capere

Timp de preparare: 80 minute

Budinca de paine si mango

Budinca de paine si mango

Timp de preparare: 80 minute

Recenzii la reteta Salata de vinete fara coacere


Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!

Gaseste institutii educationale

Ultima carte online

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat

Alfabetul in imagini - carduri pentru decupat Ajuta-ti copilul sa învete alfabetul cu ajutorul imaginilor, decupând c...

DESCARCA

Aboneaza-te acum la Newsletter!