Salata de morcov cu migdale prajite

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Salata de morcov cu migdale prajite reprezinta o alegere inspirata pentru cei care au o preferinta pentru mancarea tailandeza.

Morcovul contine beta caroten iar migdalele sunt o sursa buna de proteine, magneziu, calciu si fier. Daca preferi, poti inlocui zaharul din reteta cu miere sau sirop de agave.

Numar de portii: 4 portii

Timp de preparare: 10 minute

Numar de servire: 130 minute

Ingrediente

6 morcovi de marime medie, spalati, curatati de coaja, taiati pe jumatate si apoi in fasii
3 lingurite de zahar
3 catei de usturoi curatati si zdrobiti
1 lingurita de coriandru proaspat, spalat si tocat
3 lingurite de suc proaspat de lamaie
2 lingurite de otet de vin rosu
1 lingurita de sos de soia
1/2 de ceasca de migdale prajite
1/2 de ardei rosu sau verde iute, fara seminte, curatat si tocat

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele pentru salata intr-un bol mare, incapator, dupa care se lasa salata la frigider pret de 2 ore.

Salata de morcov cu migdale prajite este picanta si raspunde gusturilor acelora obisnuiti cu preparatele condimentate. Este o salata luxurianta atat prin paleta coloristica, dar si prin jocul de arome.

Daca nu sunt obisnuiti copiii cu gustul picant, atunci poti renunta la ardeiul iute din aceasta reteta.

Pofta buna.

Despre Sorin Spanu

Retete din aceeasi categorie

Recenzii la reteta Salata de morcov cu migdale prajite

Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!