Macarons cu alune si afine

Recomanda pe Facebook Recomanda pe Google+ Imprima

Macarons reprezinta un desert usor de pregatit, light, care va fi indragit de cei mici. Reteta este rapida si nu respecta perfect reteta traditionala de macarons, dar este o adaptare ingenioasa.

Reteta contine alune, de aceea este bine sa pregatesti reteta doar atunci cand stii sigur ca prichindelul tau nu are alergie la alune. Zaharul poate fi inlocuit cu sirop de agave daca vrei sa le servesti acest desert copiilor.

Numar de portii: 16 portii

Timp de preparare: 20 minute

Numar de servire: 50 minute

Ingrediente

2 lingurite de extract de vanilie
o ceasca sau o jumatate de ceasca cu fulgi de cocos
1/2 de ceasca cu alune de padure tocate marunt
1/4 de ceasca cu afine confiate, tocate marunt
2 albusuri de ou
un praf de sare
2/3 de ceasca cu zahar

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 162 de grade Celsius. Pe fundul unui vas termorezistent se aseaza doua foi de copt si se stropesc cu spray pentru gatit pentru a nu se lipi prajiturelele, se poate folosi unt sau ulei.

Intr-un vas separat se amesteca vanilia, fulgii de cocos, alunele si afinele.

In alt vas se amesteca albusurile de oua cu sarea pana ce se obtine o spuma. Se adauga o lingurita de zahar peste albusurile de oua si se amesteca din nou.Se adauga restul de zahar, alunele si fulgii de cocos.

Folosindu-se o lingura se ia putin amestec si se asaza pe foaia de pergament. Prajiturelele se coc in cuptor pret de 15-20 de minute pana ce devin aurii. Dupa ce se scot din cuptor, lasa prajiturelele sa se raceasca pret de 5 minute.

Pofta buna.

Despre Sorin Spanu

Retete din aceeasi categorie

Recenzii la reteta Macarons cu alune si afine

Momentan nu exista recenzii la aceasta reteta. Ai gatit aceasta reteta? Ajuta-le pe celelalte mamici sa-si faca o parere despre aceasta reteta publicand acum o recenzie.

Adauga recenzia ta

Pentru a adauga o recenzie, te rugam sa te autentifici!